ここ数ヶ月、アボガドにとてもハマっています。
そのまま切って醤油で食べるのも好きですが、
特にアボガドトーストがお気に入りです!
写真のアボガドトーストのレシピは、
パンをトーストし、その上にアボガドをのせます。(アボガドはスライスでも、マヨネーズと合わせてまぜたものでも、どちらでも美味しいです)
きのこ(写真はマッシュルームです)を醤油・みりん・砂糖などであまじょっぱく味付けし、アボガドの上に乗せます。
最後に半熟卵を乗せたら完成です!
この食べ方が大好きで、休日など時間がある日の朝食や昼食にピッタリです☆
他にもアボガドトーストのレシピを色々探したり、研究したりしています!
みなさま、GWいかがお過ごしでしょうか。
今年は最大11連休の方もいらっしゃるみたいですね。
わたしはこのGW中、息子といろいろな働く車に乗れる
イベントがあり行ってきました。
消防車、パトカーなどいろいろな車がありましたが
息子が一番興奮していたのは自衛隊のトラックでした。
よく道路で見かけてはいましたが、間近で見てみると
迫力がありカッコ良かったです!
なかなか乗れる機会はないので
とても良い記念となりました。
何かと制限されることばかり、目についてしまいます。
なんとなく、息苦しさを感じている方も多いかと思いますが
あるものに感謝して、なんとかここを過ごしていきたいですね。
そんな中なので、空が広く感じます。
間もなくゴールデンウイークです。お天気も悪いようなので
ゆっくりしたり、お家で何か楽しめるお休みにしたいですね。